Comer de forma saudável fora de casa
Uma alimentação saudável deve englobar alimentos capazes de fornecer quantidades adequadas de nutrientes, proteínas, hidratos de carbono, gordura e fibra, e estar adaptada a hábitos e preferências individuais. Assim, a alimentação deve ser variada e equilibrada uma vez que os vários alimentos apresentam propriedades e nutrientes diferentes entre si.
Vivemos numa realidade em que muitas vezes não temos tempo para preparar refeições, devido ao ritmo acelerado de trabalho e ao stress diário o que muitas vezes culmina em comer fora e de forma desequilibrada. Contudo, é possível comer bem fora de casa, o que precisa é de uma boa de organização!
A Dieta3Passos deixa-lhe algumas sugestões práticas para comer fora de casa mesmo nos dias em que precisava que tivessem mais de 24 horas!
- Seja marmiteiro!
Uma das soluções mais práticas para comer bem fora de casa passa por preparar a sua marmita e levar para o trabalho. Desta forma consegue controlar a quantidade e a qualidade do que come, evitando comer por impulso ou ter de recorrer a restaurantes em que a oferta seja desequilibrada. Claro que isto pressupõe uma boa organização e planeamento, uma vez que terá de planear as refeições para o dia seguinte.
Para isto tente planear no início da semana uma ementa semanal, incluindo o que vai comer nos seus snacks entre refeições, faça uma lista de compras a contar com todas as refeições para essa semana. Deixamos algumas sugestões: https://www.dieta3passos.pt/meal-prep-como-organizar-as-suas-refeicoes/
- Escolha, olhe para a ementa e planeie o seu almoço no restaurante
A dica principal é tentar selecionar um restaurante que sirva refeições saudáveis, de acordo com as recomendações do seu nutricionista. Se optar por um restaurante self-service a vantagem é que consegue orientar o seu prato ou seja, define que alimentos vão constar e o tamanho das porções.
Se for a um restaurante convencional, questione sempre se têm alguma alternativa grelhada, se têm opção de saladas ou hortícolas e tente sempre optar por um prato que não fuja ao que deveria fazer em casa. Alguns restaurantes já têm sites onde pode consultar a ementa e existem também algumas apps disponíveis para fazer este tipo de consulta. Com estes dados na sua posse poderá calmamente fazer uma escolha informada sobre o que vai comer quando chegar ao restaurante, poupando tempo e evitando cair em tentação e selecionar pratos menos interessantes a nível nutricional.
- Cuidado com as saladas!
Parece estranho, não é? Nada disso, uma salada será sempre uma escolha segura, contudo não se esqueça de questionar os molhos ou temperos que virão com a salada. Não adianta muito pedir uma salada se esta for preparada com um molho gorduroso e altamente calórico, certo? Se for possível peça para os molhos virem à parte e assim já poderá optar se quer colocar ou não na sua salada, ou então tempere com o tão tradicional e mediterrânico azeite e vinagre, será sempre uma excelente escolha!
- Opte por pratos mais saciantes
É sempre importante tentar optar por alimentos que o deixem saciado durante mais tempo. Tente optar por pratos que sejam ricos em fibra, com hortícolas e/ou cereais integrais, uma vez que isto vai fazer com que se sinta saciado por mais tempo e evitar tentações como sobremesas.
- Coma devagar
Os dias são tão corridos que até na hora do almoço acaba por acelerar? Pois bem, não o deve fazer. Para ficar saciado e aproveitar a sua refeição, deve ser calma e pausada até para o seu cérebro conseguir relaxar uns minutos e ficar pronto para voltar aos restantes compromissos do seu dia. Mastigue bem os alimentos e aprenda a saboreá-los, a mastigação estimula os centros da saciedade no cérebro por isso evite comer rápido para não sentir fome.
- Cuidado com as bebidas
Se quiser beber alguma coisa enquanto almoça, deixe os refrigerantes açucarados e as bebidas alcoólicas de lado. Estes são altamente calóricos e contêm bastante açúcar. Opte por água ou por refrigerantes sem açúcar de modo a não comprometer o seu progresso.
Como vê, comer bem fora de casa é possível desde que faça opções alimentares saudáveis. Estas devem sempre começar dentro de casa e estender-se às refeições em restaurantes. Qualquer dúvida não hesite em entrar em contacto com os nossos nutricionistas da Dieta3Passos®.