Porque sentimos mais desejo por doces após as refeições principais e como controlar?
O desejo por doces após as refeições principais é uma experiência comum para muitas pessoas. Seja depois do almoço ou do jantar, a vontade de saborear algo doce pode tornar-se irresistível. Contudo, este fenómeno não é apenas uma questão de preferência pessoal, pode haver fatores biológicos que justificam este comportamento.
A Dieta 3 Passos® vai explicar-lhe as razões por trás do aumento do apetite por doces após as refeições e discutir estratégias práticas para controlar esta vontade.
Um dos fatores que poderá contribuir para o desejo por doces após as refeições está relacionado com a resposta do corpo aos alimentos. Quando consumimos uma refeição, sobretudo se rica em hidratos de carbono, o corpo liberta insulina, uma hormona importante na regulação dos níveis de glicose sanguínea. Isto, por sua vez, pode resultar na diminuição dos níveis de glicose após algumas horas, levando à sensação de fome e à necessidade do corpo de encontrar alimentos ricos em açúcares para restaurar rapidamente esses níveis de energia.
Para além disso, o cérebro está envolvido na regulação do apetite. Alguns estudos científicos sugerem que o consumo de alimentos açucarados pode desencadear a produção e libertação de dopamina, um neurotransmissor associado ao prazer e à recompensa. Esta resposta neuroquímica pode ser responsável por uma associação positiva entre o consumo de doces e a sensação de satisfação.
Embora o desejo por doces após as refeições seja comum e compreensível, é possível adotar estratégias para controlar esse impulso e manter hábitos alimentares saudáveis:
- Inclua fontes proteicas e de fibra nas refeições:
Alimentos ricos em proteínas e fibras ajudam a manter os níveis de glicose no sangue estáveis por mais tempo, reduzindo a probabilidade de uma queda brusca após as refeições. Isso pode ajudar a diminuir a vontade de consumir alimentos açucarados.
- Escolha doces mais saudáveis:
Escolher opções de doces mais saudáveis, como fruta, gelatina light ou chocolates amargos com maior teor de cacau, pode satisfazer o desejo por doces sem comprometer a saúde. Pode também fazer uma receita doce, em dose individual se possível, já que controla a adição de açúcar. Evite excessos e procure opções mais equilibradas.
- Controle as porções:
Permita-se desfrutar de doces ocasionalmente, mas em porções controladas. Isso ajuda a satisfazer os desejos sem exagerar no consumo de açúcares.
- Hidrate-se adequadamente:
Às vezes, a sede pode ser interpretada como fome. Certifique-se de estar adequadamente hidratado, especialmente após as refeições, para ajudar a controlar a vontade de consumir alimentos açucarados.
- Beba café, descafeinado ou cevada:
Não sendo uma alternativa válida para todos ou para qualquer hora do dia, a verdade é que o café nos transmite a sensação de “encerrar a refeição”. Por isso, consumi-lo após as refeições poderá ser útil no controlo da vontade por doces. Para quem não tolera ou gosta de café, descafeinado ou cevada poderá ser uma opção.
- Pratique o mindfulness e autocontrolo:
A prática de mindfulness pode ajudar a aumentar a consciência dos sinais de fome e saciedade. Desenvolver o autocontrolo e estar mais consciente das escolhas alimentares pode contribuir para a moderação no consumo de doces.
- Garanta a ingestão de crómio:
O crómio, um mineral essencial presente em pequenas quantidades em alguns alimentos, tem sido estudado pelo seu potencial no controlo do apetite por doces. Acredita-se que possa influenciar a regulação da glicose no sangue e a sensibilidade à insulina, ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis após as refeições e potencialmente reduzindo os picos de fome. A suplementação com crómio pode, por isso, ser uma mais-valia encontrando-se presente nos suplementos da Dieta3Passos como é o caso do Lipo 2, Thermo 1, Vitamin e Vitactiv.
Compreender o que o faz sentir desejo por doces ser o primeiro passo para adotar estratégias eficazes para controlá-lo. Contudo, não terá que se privar deles sempre, porque a moderação é a chave. Ao ajustar alguns hábitos alimentares e ao praticar mindfulness e autocontrole, é possível satisfazer a vontade por doces de maneira equilibrada e sustentável, promovendo uma alimentação mais saudável e consciente.
